감식초 만드는법 알아보기
슬로푸드의 열풍속에서 파인애플 식초, 바나나 식초, 사과 식초, 레몬 식초, 현미 식초 등 다양한 재료들로 만든 식초들이 각광받고 있는 것 같습니다. 그중 오래전부터 선보였고 지금도 인기인 감식초는 감을 발효시켜 만든 식초를 의미합니다. 식초는 음식 만들때 시큼한 맛을 위해 넣던 예전과 다르게 우유나 물에 타먹거나, 소스나 무침 등의 요리에 사용되는 등 맛과 영양 모두 좋다고 하는데요, 그러면 오늘은 이 감식초를 만드는방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 감식초 효능으로는 기미 주근깨를 완화해 주고 피부노화를 예방해 주며, 지방분해를 촉진하여 다이어트에 효과적이고, 식중독 예방 및 감기 예방에 많은 도움이 되는 것이라고 합니다. 그리고 감식초에는 비타민C와 비타민E가 풍부하게 들어 있어 감식초를 꾸준하게..
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2019. 3. 20. 17:22